Người mắc bệnh ung thư có nên ăn thịt bò không?

Bệnh nhân ung thư cần có một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh trong quá trình điều trị bệnh. Nhiều người tỏ ra lo lắng trước thông tin thịt bò đỏ kích thích sự hình thành khối u ung thư? Vậy người mắc bệnh ung thư có nên ăn thịt bò không được rất nhiều quan tâm. Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời ở ngay nội dung dưới đây nhé!

1. Ung thư có nên ăn thịt bò không?

Thịt bò là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Song nếu không được chế biến đúng cách, nó có thể là nguyên nhân gây nên bệnh ung thư rất nguy hiểm. Thịt bò đỏ có chứa hàm lượng chất sắt cao đây là chất dinh dưỡng mà ở trẻ em nữ ở tuổi trường thành và phụ nữ mang thai hay bị thiếu.

Hạn chế ăn thịt bò để có một cơ thể khoẻ mạnh

Sắt heme trong thịt bò đỏ được cơ thể hấp thụ một cách dễ dàng. Thịt bò cũng cung cấp vitamin B12 giữ cho hệ thần kinh và các tế bào hồng cầu mạnh khoẻ. Ngoài ra, kẽm trong thịt bò giữ cho hệ miễn dịch hoạt động tốt.

Tuy nhiên, những nghiên cứu mới đây của tổ chức WHO đã chỉ ra rằng ăn thịt đỏ là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư và trong đó thịt bò là đặc trưng nhất trong nhóm thịt đỏ. Tuy nhiên vấn đề này vẫn đang được tiếp tục nghiên cứu:

-Chất béo bão hoà có liên quan đến ung thư ruột già, ung thư vú, cũng như bệnh tim mạch.

-Chất ung thư hình thành khi thịt chế biến sai cách

-Sắt heme, loại sắt được tìm thấy trong thịt bò, có thể sinh ra các hợp chất gây tổn hại tế bào dẫn đến ung thư.

Như nội dung trên, đối với những bệnh nhân ung thư bạn nên hạn chế sử dụng thịt bò trong khẩu phần ăn hàng ngày để ngăn chặn sự hình thành và phát triển bệnh.

2. Những thực phẩm người mắc bệnh ung thư nên tránh

Đối với những bệnh nhân ung thư thì những thực phẩm dưới đây nên tránh không được sử dụng

• Tránh ăn các loại thực phẩm đã qua chế biến với các chất phụ gia, hoá chất, các loại đồ hộp, nước uống đóng chai.
• Không nên ăn các loại thức ăn để qua đêm. Các loại thức ăn, uống ôi thiu có nhiều nấm mốc dễ tiết ra độc tốt aflatoxin dẫn đến ung thư.

Người mắc bệnh ung thư không nên ăn đồ nướng, đồ hun khói

• Giảm thiểu ăn các món nướng, hun khói, quay. Các loại thức ăn trực tiếp với lửa như chiên, xào lâu hoặc với độ nóng cao trên 250 độ C.
• Không ăn mặn, ăn ít đường, ít mỡ, hạn chế uống rượu, bia, tích cực vận động cơ  thể, duy trì tinh thần lạc quan, tâm lý thoải mái. Tâm lý được coi là yếu tố quan trọng trong mọi giai đoạn của bệnh tật.
• Giảm bớt việc ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt ngựa, thịt cừu. Thay vào đó bạn nên bổ sung cá bởi đây chính là nguồn chất đạm dễ tiêu hoá lại chứa nhiều acid béo omega 3. Vì vậy bạn nên ăn cá 3 lần/tuần.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn thông tin người mắc bệnh ung thư có nên ăn thịt bò đỏ không? Hi vọng với những kiến thức trên bạn sẽ có một khẩu phần ăn hợp lý cho bản thân và những người thân đang mắc căn bệnh này. Nếu cần thêm thông tin hỗ trợ về thực phẩm bổ sung cho người ung thư bạn hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số Hotline: 0392 942 096 để được tư vấn thêm nhé!